Le Corsaire : restaurant fruit de mer vue sur la plage de Quiberon

Cuisine traditionnelle élaborée autour des produits de la mer

Son restaurant, le CORSAIRE, réputé pour ses spécialités de poissons, vous propose sa cuisine traditionnelle élaborée autour d’un vaste choix de produits frais de la mer. Avec ses 2 étages, vous pourrez profiter de la vue sur la grande plage de Quiberon, et sur le mouvement des bateaux sortant du port.

Tout est prévu pour l’accueil des personnes à mobilité réduite.

Notre carte & menus Réserver au : 02 97 50 42 69

MENU GOURMAND

(entrée + plat + dessert)

38€

Mi-cuit de maquereaux aux agrumes

Cuisse de grenouille à l’ail

Accras de poisson, sauce cacahuète

Duo d’huitres (3) et de crevettes (4)

Travers de porc laqués, coleslaw, purée de maïs

Burger du moment

Ris de veau, jus corsé, purée de céleri, poêlée de champignons

Aile de raie, beurre blanc et purée de pommes de terre

Seiche grillé, émulsion chorizo, piperade

Merlu grillé, émulsion lardé, chutney pommes et tagliatelles de légumes

Café ou thé gourmand

Sablé tatin, caramel au beurre salé

Verrine pralin et cacahuète

Poire pochée au vin

Glaces (3 boules)

LES FRUITS DE MER :

SERVIS A L’ANNEE

Les huitres x6 : 14,50€ x9 : 21,50€ x12 : 26,50€

Les crevettes (12 pièces) 13€

Le duo d’huitres (3) et crevettes (4) 13€

SERVIS JUSQU’A FIN AOUT

Les bigorneaux 14€

Les bulots 12€

Les palourdes crues (12 pièces) 13€

L’araignée ou tourteaux (selon arrivage) 18€

L’assiette du « Corsaire » (3 huitres, 4 crevettes et bigorneaux) 19€

L’assiette du « Pêcheur » (3 huitres, 4 crevettes, 3 palourdes, bulots, bigorneaux, ½ araignée ou tourteaux) 25€

Le plateau pour 1 (6 huitres, 8 crevettes, 6 palourdes, bulots, bigorneaux, 1 araignée ou tourteaux) 43€

Le plateau pour 2 (12 huitres, 16 crevettes, 12 palourdes, bulots, bigorneaux, 2 araignées ou tourteaux) 82€

POUR 18€ DE PLUS, DEGUSTEZ UNE BOUTEILLE DE « AOP ENTRE DEUX MERS BLANC « FONTOY » 75cl

LA CARTE

LES ENTREES :

• Soupe de poisson 9€

• Œuf parfait, crème d’ail, poêlée de champignons 10€

• Gaspacho de légumes, feta 8€

• Mi-cuit de maquereaux aux agrumes 13€

• Cuisse de grenouille à l’ail 14€

• Accra de poisson, sauce cacahuète 12€

LES SALADES :

• Salade de poulpes, suprême d'orange, noisettes, vinaigrette agrumes 17€

• Salade de filet mignon fumé, vinaigrette exotique 17€

LE PLAT VEGETARIEN :

Dahl de lentille corail, œuf parfait 18€

LES P’TITS PLUS :

Les frites 5€

La salade verte 4€

Les fromages 5€

LES POISSONS :

• Poisson du jour 19€

• Aile de raie, beurre blanc et purée de pommes de terre 25€

• Seiche grillée, émulsion chorizo, piperade 24€

• Merlu grillé, émulsion lardé, chutney pommes et tagliatelles de légumes 23€

LES VIANDES :

• Travers de porc laqués, coleslaw, purée de maïs 22€

• Pièce du boucher, sauce béarnaise, frite maison et parmesan 19€

• Burger du moment 24€

• Ris de veau, jus corsé, purée de céleri, poêlée de champignons 28€

LES MOULES :

Moules marinières 15€

Moules crème 16€

Moules du jour 17€

Accompagnée de frite +1,50€

LES DESSERTS :

• Mousse au chocolat 8€

• Far breton 7€

• Café ou thé gourmand 10€

• Sablé Tatin, caramel au beurre salé 10€

• Verrine pralin et cacahuète 9€

• Faisselle, caramel au beurre salé ou coulis de fruit rouge 7€

• Poire pochée au vin 9€